所在地：安徽蚌埠市
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土豆属茄科多年生草本植物,是仅次于小麦、水稻和玉米的第四大粮食作物.我国是世界上土豆主产国之一.目前其栽培面积和产量都居世界之首.
土豆不仅产量高,而且含有丰硕的营养,富含淀粉及多种营养成分,如蛋白质、糖类、矿物质、维生素等,除脂肪含量较少外,-蛋白质、碳水化合物、铁和维生素含量均明显高于世界性作物小麦、水稻和玉米.而发热量高于所有的禾谷类作物.土豆蛋白质属完全蛋白质,含有人体必须的8种氨基酸,特别是含有赖氨酸,其维生素的含量不少于蔬菜,胡萝卜,抗坏血酸、维生素A的含量也相当丰富,美国农业部报道,仅全脂牛奶和土豆两样食物,便可提供人体所需全部营养物质.
发布时间:2021-11-23 15:13 点击:265