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老北京火锅与重庆火锅,疫情结束之后都要去尝尝,关在笼子的生活即将结束,怀着快乐的心情看看重庆火锅和北京火锅!因为地域性和文化差异,每个地方口味大不相同,暂且不论东西方美食的差异,中国南北东西地域所产生的口味也是千差万别,今天小编想看看,大家的口味都比较偏哪一方面,你是属于哪类吃货呢?主要看看重庆火锅和北京火锅的区别,也可以留言讨论.

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由于需求巨大,获利丰厚,自贡当地各盐场几乎不分白天黑夜开工,一头健壮的牛只能使用3到6个月便被淘汰或累死.因此,在当时整个西南唯有自贡牛肉最贱,最辛苦的自贡盐工才有机会长期吃"免费"的牛肉、牛下水.另外,自贡周边正是优质辣椒和花椒的主产区,着名的七星椒就产自自贡.自贡盐场的盐井依山而建,和农田农家紧邻,获得这些调味和蔬菜极为便利,所以盐就更不必说了.