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哪些人不宜吃滋补火锅?
专家提醒,一般不建议小朋友吃过多滋补类中药火锅,吃太多容易引起上火.再者,小朋友胃肠功能弱,吃火锅对胃肠有一定刺激,容易引起胃肠道不适的症状.

还有一些人如患有高血压病、慢性咽炎、口腔炎、胃病、溃疡病、皮肤病、痔疮、肛裂、经常流鼻血、牙龈出血者以及属于阳热体质者最好忌食含有温热类滋补中药的锅底.这类人群建议选择清淡的锅底,太咸、太油的都别选择.

火锅的起源和发展
随州鸳鸯大火锅租赁出租3米4米直径定制 火锅是一种具有悠久历史的中国传统烹饪方式.火锅一般而言,是以锅为器具,以热源烧锅,以水或汤导热,涮煮食物的烹调方式,其特色为边煮边吃.因为锅本身具有保温效果,吃的时候食物仍热气腾腾,汤物合一.