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天冷的时候,吃上一顿锅料理,美味又温暖.锅料理的选择很多,既有我国民间美食的重要代表——火锅,也有据说最早源于东北,传至日本发扬光大的涮锅等.涮锅近些年来涮锅,是一种相较于一般中式火锅,更为简单的吃法,口味也较为清淡.通常是一人一个专用的小锅,以味噌等为汤底,依个人喜好涮烫各种切得极薄的肉类食用,并搭配其它像是蔬菜、菌菇、豆腐等食材,一起蘸着调味料吃的料理.昆明超级巨型大火锅租赁出售工厂包送货 普通的火锅是指先把主料,一般是荤料,如牛肉、羊肉、海鲜等,搭配适合的香料事先烹调好以后,再用火锅装好上桌,之后配一些蔬菜、粉丝之类的辅助食材烫食.而涮锅的话是烧好汤底,然后上桌,食材全部都是生鲜状态呈上,吃的时候自己烫熟,一般还会配一些酱料,比如沙茶酱、海鲜酱、花生酱、辣椒酱等等.