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   一香椿苗高产栽培技术

香椿芽可炒食,凉拌,油炸和腌制,香味浓郁,营养丰富.利用香椿种子生产芽苗菜,生产效率更高,且可以使香椿芽苗菜生产普及化,不受季节局限,做到全年生产,全年上市,颇受生产者和消费者欢迎.

1.生产场地及设备

场地:大棚或房舍均可,北方地区可利用日光温室进行规模化生产.

栽培架:一般长为150厘米,宽50厘米,高200厘米,层间距30-40厘米.

育苗盘:外径长60厘米,宽24厘米,高4-6厘米的平底有孔黑塑料盘.每次用完须清洗干交净,并用0.1%高//懵//酸jia浸泡消毒2小时.

2.品种选择

在生产实践中,香椿芽苗菜选择的优良品种主要有红油椿,紫油椿,绿椿等其种子要求籽粒大而饱满,发芽势强的为佳.

香椿种子极易丧失发芽率,因此购种一定要购买当年采收的新鲜种子.并根据长年生产的需要,一次调足种子.种子运来后,要妥善保管.新种子下来后一直到次年的三月份底都是常温贮藏,不要放在有暖气的屋内,-季节都用1-5度以下你温贮藏,可放在冰箱,冰柜,冷库中贮藏,否则会失去发芽率,甚至不发芽.