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启动机器:确认所有设置都正确后,可以启动滚揉机.机器会自动完成滚揉、腌制等加工过程.操作人员要注意观察机器的运行状态,确保没有异常情况发生.
结束处理:当滚揉机完成加工任务后,打开机器取出肉料.注意不要烫伤手,同时也要避免溅出热汁液.取出肉料后,要及时进行下一步处理,如烹调或冷冻等.
清洗和维护:使用完毕后,要彻底清洗滚揉机内外表面,确保清洁卫生.同时,也要定期检查机器的刀具、密封圈等易损件,如有损坏及时更换.
总之,操作鸡鸭鹅真空滚揉机需要注意安全、卫生和加工效果等方面.按照上述步骤和要点进行操作,可以确保机器的正常运行和加工质量.