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豌豆苗高产栽培法

室内育苗盘栽培豌豆芽苗菜,产量高,操作简单,效益好.用豌豆种子生产的豌豆苗,叶肉厚,纤维少,品质嫩滑,清香宜人,被誉为菜中珍品.我国各大城市已普遍栽培,全年供应,是为各种宴会及火锅的必备佳肴,也是寻常百姓的保健蔬菜.

1.生产设备

(1) 场地,大棚或房舍

(2) 育苗盘 外径长60厘米,宽24厘米,高度4-6厘米,平底有孔的黑色塑料硬盘.

(3) 洁净水 自来水zui/好,河水,井水也可以用.

(4) 多层栽培 架高1.5-1.8米,长1.5米,宽50厘米,层间距30-40厘米.

    2.品质的选择

    以青豌豆或麻豌豆为好.夏天zui/好先择抗高温,抗bing毒的麻豌豆为好.

    3.浸种催芽

(1)首先要剔除发霉,破损及瘪子,然后用种子重量的2-3倍的清水浸种,夏天浸种10-16个小时,冬天用65度的温水浸泡,20-24小时,浸胀后用清水清洗干净,沥干水,即可播种.

(2)播种育苗盘内垫一张旧报纸,每盘300-350克(干种)同时,注意剔除霉烂破皮的种子,种子分布均匀,以不留空白也不重叠为宜.夏天可用绿亨2号拌种,一包20克的绿亨2号可拌20公斤干种,防止烂根烂苗烂种.

(3)叠盘催芽将播了种的育苗盘10-20个叠起来,上,下加垫保湿盘(即垫有二层旧报纸的空盘)催芽期间,每日需喷1-2次清水,并将苗盘上,下倒换.如发现烂种要及时挑除.当苗高2厘米左右时即可上架.夏天温度较高,种子在发芽过程中产生的积温容易造成烂种,可早一点上架减少烂种,冬天温度低,种子在发芽过程中产生的积温有利于生长,可晚一点上架,只要长的苗不顶上面的盘,都可叠盘催芽.

4.上架后的管理

(1)浇水根据天气情况,阴雨天少浇水,干燥天多浇水,5厘米之前少浇水,打湿种子和报纸即可,5厘米以后多浇水,每天浇水2-3次,以盘内不积水,且不滴水为宜.温度 豌豆苗生长适温20度左右,超过30度时生长受阻,底于14度时生长十分缓慢.可用暖气或煤炭炉等方法增温,效果比较理想.

(2)光照 在强//guang下可长成绿色的大叶苗,在无光的条件下可长成嫩-的龙须苗,在弱光条件下长成嫩绿苗.

(3)湿度空气相对湿度保持70%-80%,过湿容易发bing.因此,整个生产过程中,在保证生长适温的前提下都要注意通风换气除湿.

(4)采收当苗长10厘米左右,顶部真叶刚展开,即可采收,从根部2-3厘米处剪下,装保鲜袋或盆内,也可整盘运到销售点-销售.

5. 注意事项

(1)收获后及时清洗育苗盘,剔去黏附的杂质,并晾干收藏好,以备下茬使用.

(2)每生产1-2批芽苗菜后,对生产场地及用品要用漂白/fen粉或碳酸钙喷雾消毒.

(3)整个生产中要保持水源,场地的清洁.